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能登 七尾 一本杉街 咨询处(No.3)
2010 / 04 / 17 ( Sat )
能登 七尾 一本杉街 咨询处(No.3)
敬请来访

中国語の「語り部処」の案内文第2弾。
<日本語の対訳も宮下が持っています>
今回は高澤ろうそく店、鳥居醤油店、昆布・海産處しら井、松本呉服店、戸田時計店、一本杉公園とします。
(鳥居醤油店ばかり説明が多い感じですが、元原稿がどういうわけかそうなっているので、そのまま転記しました。)

鸟居酱油店 Tel 0767-52-0368
鳥居醤油店从明治时期传下来的至今还留用的半成品酱油仓库/槽/日式锅等,继承先辈的智慧的道具说明,参观并像您介绍关于酱油的话题。
穿过鸟居(日本神社前的大门)那边是众神的地方。把鸟居的印带在身上,据说可以避邪。
用土墙造的kouzi室 收纳杉樽的moromi储藏室
叫糟的过滤酱油用的机器 烧火用的大锅
数十年前还可以在日本的各个町里看得到的酱油屋的极普通的风景。
战后随着技术的进步,机械化的推进,渐渐扔掉了旧物。
当店想继续保护并延续那种用古老道具的味道,因为那是从祖先的智慧产生的技术。
小小的酱油店的特色
■ 商品介绍
○木樽天然工艺酱油
将国产的大豆、小麦,用杉樽花费2年时间,天然工艺酿造而成的浓味酱油。 ToriiShouyuDashiTsuyu2hon.jpg
○dasituyu(日式调味料)
 以淡味酱油为基本原料,加上适量的鲣鱼/海带/香等酿出来的浓缩口味的调味料。
  ○kouzi味噌 能登酿造
使用能登产的原材料(kosihikari大米/大豆/天然盐)的乡村味噌。
 鸟居酱油店 邮编926-0806 石川县七尾市一本杉街道


海带/海产品店 SiraiTel 0767-53-0589
昆布・海産處 しら井 sirai-ippin-nabe01.jpg
古代北前船的寄港地七尾的海带店,向您讲述海带的话题。还可以参观店员手工加工海带的过程。
○海带卷(海带海产品 sira井)
它的日语名字与[喜]谐音。又名[hirome(广布)],日语谐音里蕴藏着出人头地的愿望。


松本吴服店 Tel 0767-53-0086
松本呉服店 创业101年,历经了4代之久的面料和吴服的传统店铺。
[新娘垂帘]的展示/还可以谈谈关于婚礼的话题。




户田钟表店 Tel 0767-52-0420
戸田時計店 想不想聆听dekayama的祭祀歌曲?
还能介绍关于dekayama的桥前祭祀舞蹈。





一本衫公园
一本杉公園 埋着90公斤竹碳的,充满负离子的竹碳埋碳公园
来自1992年七尾市制定的[香的纪念日],以香气为主体,与名字的瑞香一起,享受栀子的香气带来的乐趣,还有各种散发香气的灌木花草等。


发行处:一本衫街商店街
協 力:一本衫街道会・七尾市观光协会

(お知らせ) 能登・七尾 一本杉通り公式サイトができました
            URL http://ipponsugi.org/
    

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