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フィレンツェ「和食」のイベントの動画 イタリアンの巨匠が鳥居醤油店と昆布海山處しら井の品を絶賛!
2014 / 03 / 21 ( Fri )
昨年末、和食がユネスコの無形文化遺産となりましたが、今年1月21日(イタリア)花の都フィレンツェで農林水産省主催の「和食」を広めようということで開かれたイベントに、この一本杉通り商店街から昆布海山物處しら井と、鳥居醤油店が自店の品を携えて参加しております。  イタリアンの巨匠ファビオ・ビッキさんが、日本の食材を用いた料理を披露しておりますが、そのディナーで鳥居、白井両人が携えた品に絶賛を贈っております。  その時の記事は1月22日朝日新聞に載ってますが、あまり詳しくありません。  この度、ネットを通して全世界向けに公開された動画があるということを知り、それをシェアさせてもらうことにしました。


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